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青脆梅——含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种无机盐、有机酸、维生素B2等，色泽鲜艳、清香优雅，富含绿色素和氨基酸，不仅可以调节人体的酸碱平衡，而且可以解毒保肝，具有调节肠胃、消除疲劳、防老抗衰的作用。酸酸的、甜甜的、脆脆的、味中有味，是果中珍品。