特征特性：
韭王子是河南省扶沟县韭菜研究所*韭菜育种专家刘顺德先生（注：承担河南省周□市韭菜科技繁育工程技术硏究中心课题研究，该课题属国内*韭菜方面研究工程）利用现代高科技异花授粉育种技术，对韭菜体内的抗寒因子成分含量高的韭仙子韭菜、四季青翠韭菜两个品种内的提纯优系变异株进行两系同花期相互授粉繁殖而成，经研究证明冬绿夏青韭菜里面所含的抗寒及耐热因子和对人类有益的胡萝卜素、挥发性精油、含硫化合物、锌元素及粗纤维等明显增高增多，辛辣度（斯科威尔）指数高。属高营养保健型新品种，也是国内外所有抗寒耐热抗虫等韭菜品系当中的*领先者。具备了众多韭菜品种的优越性，属独创品种（注：韭王子在不同的区域气温表现为不同，冬季不休眠，当短期月平均气温10°时，*气温0°时，平均生长速度1.2cm以上，华南表现四季常青，寒冷地带休眠晚且春季早发）韭王子大田种植表现：茎高，茎青白色、
茎圆形，种植密度大茎为半圆形，株型高大叶片宽厚，*单株重量可达45克，叶片直立紧凑，幼韭叶心为淡绿色成株叶片为浓青绿色，叶片顶部为椭圆形，叶片横切面为大扁三角形，叶片肥厚宽大型，叶面蜡质层一般，去掉蜡质层叶面光滑光亮，株高一般在55cm-60cm左右，养根期间株高*可达70cm左右，高抗寒耐热、抗病，抗倒伏，一般4-8片叶时、32cm以上即可收割，一般年亩产18000kg，亩用种量3-4公斤。
