雪青八号是在雪青韭菜系列中优中选优繁育而成的抗寒性极强的一个新品种。生长迅速整齐，保护地生产20天左右割一刀，植株直立，高约50厘米以上。叶片宽大肥厚，叶色深绿，叶片宽约1厘米以上，分蘖力强，抗病、耐热、优质高产。一年可收割8刀左右，亩产青韭13000公斤以上。适宜全国各地露地种植和保护地生产。
栽培要点
适时早播。当日均气温稳定12℃以上时即可播种。河南3至4月，“三北”4至5月播种。宽幅深沟利于周年生产。沟深15厘米，幅距25厘米。浸种24小时。先浇水待渗后将种子均匀播于沟内，覆一扁指细土，保持湿润20天出全苗。沟待日后浇水锄草自然封沟。露地亩用种1.5至2公斤，大棚生产亩用种3公斤左右。
