- 品种其他
- 净仁率≥其他
- 杂质≤1.0
- 保质期12个月
- 产品标准号ISO22000
- 净重25kg
- 水分含量≤8％
- 生产厂家益万
- 储藏方法阴凉干燥通风处
- 生产日期见包装
- 售卖方式包装
- 特产否
- 原产地中国 浙江省江山...
- 产品型号膨化绿豆粉
- 产品品牌名称益万生物
- 单 价15.5元
- 供货能力10000000
膨化绿豆粉
简介
绿豆粉，亦叫米粉。因其制作方法不同，又分为盘子粉和锅粑粉。盘子粉是把磨好的米浆，舀入白铁皮制长方盘内蒸熟；锅粑粉是把米浆舀入铁锅中烙熟，两面均成锅粑状粉成型后均成带状收藏。吃时，把粉放入沸水中烫热，舀入碗中，拌以哨子（辣鸡、肉末、脆哨）等佐料即可。吃锅粑粉时，尤以切碎的酸菜做哨子，更有味道。这种绿豆粉是当地群众逢年过节必不可少的食品，也是现今早点之一。
营养成分
绿豆粉含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆粉汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质 ,以达到*的zhi疗效果。绿豆粉的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、菸碱酸、ye酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆粉皮中含有21种无机元素，磷含量*。另有牡荆素，β-谷甾醇。每100克绿豆粉中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
绿豆粉磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸有*作用。
绿豆粉淀粉中含有相当数量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等 )。这些低聚糖因人体胃*没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆粉提供的能量值比其他谷物低 ,对于*者和糖niao*者有辅助zhi疗的作用。而且低聚糖是人体*内有益菌--双歧杆菌的增殖因子，经常食用绿豆粉可改善*菌群 ,减少有害物质吸收，预防某些*。
绿豆粉还是提取植物性SOD的良好原料。由绿豆粉为原料制备的SOD口服液,其中所含的SOD经过化学修饰 ,可不被*和胃蛋白M破坏，延长半衰期,适合于人体口服吸收。该口服液除了含有SOD以外，还富含氨ji酸、β -hu萝卜素和微量元素等营养成分,具有很好的*功能。另外 ,还有实验证明，绿豆粉中的鞣质既有*活性 ,又有局部止血和促进创面修复的作用，因而对各种*有一定的zhi疗作用。
绿豆粉在发芽过程中，由于酶的作用，促使植酸降解，有更多的磷、锌等矿物质被释出，能被人体充分利用。绿豆粉在发芽时，所含的hu萝卜素会增加二至三倍，B2增加二至四倍，菸碱酸增加二倍以上，ye酸成倍增加，B12增加十倍。美国人很欣赏绿豆粉芽，认为它是*人的*食品之一，易饱、不胖。
