- 货号α-10
- 是否进口否
- 型号食品级
- 有效物质含量45%
- 包装规格25*1
- 保质期720天
- 主要用途补充乳白蛋白
- 外观粉末
- 原产地中国 上海上海
- 产品品牌名称逸孚
- 单 价800元
α-乳白蛋白(α-La,α-Lactalbumin)广泛存在于哺乳动物(牛、山羊、骆驼、马、荷兰猪、兔等)和人的乳汁中,是由乳腺腺泡上皮合成的特殊蛋白质。牛乳中的 α-La 和人乳中的 α-La 相比,74的氨基酸是相同的,6的氨基酸极为相似。α-La 为结构紧密的球蛋白,二级结构中 26为α-螺旋,14为β-折迭,60为无序结构,其三级结构与溶菌酶相似。
主要参数
分子量1414714175
氨基酸123个
pI4.204.50
牛乳中含量约1.2g/L[1]
产品描述从乳清中分离提取出来的一种速溶型高纯度、*蛋白。
营养成份乳白蛋白
功效及用途富含色氨酸,作为母乳化的主要成分,改善睡眠。可作为营养保健品、婴儿配方产品、营养食品等补充蛋白质的强化剂。
产品特点高蛋白、溶解性好、持水性强、良好的分散性和混合性,口味清新。