四棱豆属短日照植物；喜温暖多湿，有一定的抗旱能力，但不耐长久干旱，尤其开花结荚期对干旱敏感；对土壤要求不严格。
蔓性草本多年生, 栽培时须搭建爬藤网架，供藤蔓生长及以利管理采收。不能耐炎热潮湿气候,整个植株都可以食用,含维生素A,C等其他，钙铁含量也丰.
杨桃豆长约20公分，宽3~5公分，果实外型有四平均分布的中瓣,似省产杨桃果,故名之.
除菜叶, 与果实供一般炒食。干燥后的种子可以作为咖啡般的饮料。块状地下茎，富含蛋白质，可磨粉。
【栽培方法】：
一般以种子繁殖为主。种子皮较坚硬，不易发芽，为提高发芽率，应进行种子处理，先晒种1～2天，再用55℃的温水浸泡15分钟，后用清水浸种24小时，捞出，用湿纱布包好，在28～30℃条件下催芽。待种子"露白"即可播种。
