- 用途食用
- 粗脂肪含量20.0
- 粗蛋白质含量≥44.0
- 色泽、气味正常
- 品种其他
- 纯粮率≥100％
- 完整粒率0
- 水分≤13.0％
- 杂质≤1.0％
- 不完善粒≤5％
- 原产地中国 河南安阳
- 产品型号黑豆
- 单 价7元
- 供货能力999999
- 品名黑豆红
研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有*。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有*胆固醇、*。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对*、*等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，*，*发生。
《本草纲目》说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血*。”
黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。
