大樱桃以其娇艳欲滴、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。
大樱桃原产亚洲西部和欧洲东南部品种多属甜樱桃种系，按色泽分紫、红、黄三类；按成熟期先后可分为早、中、晚三期。品种共有70余种。产品畅销全国十几个大、中城市，在历届中国国际农业博览会上倍受关注，其中13-38、先锋、萨米脱、拉宾斯、芝罘红、斯巴克、红丰等品种均荣获*金、银、铜奖及*产品称号。大樱桃成熟期早，一般在每年5月中下旬即采摘上市，这时正值春末夏初，害虫尚未开始活动，不需打药除虫，没有农药对果实造成的污染，是名副其实的绿色食品。
