豌豆尖种子
四川特有的一种专食豌豆尖的种子，只在四川有产其他省份均从四川调货，因种子呈粉红色，拨开种皮呈红色而得名。一年可反复摘豌豆尖多次，比大白豌豆要多摘6次以上。本地处朱砂红豌豆产区已在两广，浙江 江苏 江西 湖南 辽宁 河北 山东建立了良好的合作，大多都是和餐馆 超市签订了供货合同，关系欢迎有需要的朋友来人来电咨询，量大从优。据调查市场很多地方也有生产豌豆尖的种子，但大部分都是苗用豌豆，其生产出来的豌豆尖叶片小并且只能摘4，5次豌豆尖，产量低。
栽培技术：
豌豆尖一般是露地密植栽培，或中棚保护地栽培。豌豆尖在10月上、中旬播种，苗高16-20厘米时开始收获。
豌豆根系较弱，在整地上时适当的深耕细耙、土质疏松，对促进根系生长，增加根瘤数，出苗整齐，幼苗健壮，增强抗逆力有重要作用。底肥以有机肥为主，增施磷、钾肥，亩施堆渣肥1000公斤左右，过磷酸钙20—25公斤，水粪约15担。
播种豌豆尖宜密植栽培，豌豆尖行距30厘米（条）播，播幅10厘米，用种量每亩15公斤为宜。
在豌豆尖的田间管理上，首先注意始终保持土壤湿润，以利出苗整齐。*、二次采收后分别亩追尿素10-15公斤，并浇足水。防止土壤过干过湿，以促进嫩梢肥大，提高嫩头产量。但*不追施人粪尿，保持清洁卫生。在豌豆生长期间要注意除草，杂草多的地可在播后出苗前施用化学除草剂，进行土壤封闭灭草。
豌豆尖的病虫防治应采用综合农业技术措施，以防为主，重点防治潜叶蝇和蚜虫。特别是蚜虫，它主要吸食茎叶汁液，使叶片卷缩变黄，嫩梢失去商品价值。同时其又传播病毒病，使新叶黄化变小，皱缩卷曲，叶质发脆，植株矮小枯死。
豌豆出苗后20天左右，便可采摘植物上部嫩梢，两周后可采收分枝顶部嫩稍，每1分枝应留基部2-3节，以便继续产生分枝。以后每隔1.5-20天便可陆续采摘。春后豌豆苗进入高温季节，植株现蕾开花，叶梢质地变差，则不宜采收。
豌豆尖采收时间*在傍晚或清晨，收后放入筐中，切勿堆积，以防发热腐烂。注意防止叶梢采后失水，及时运销上市。
