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世纪红柑橘果形整齐，果面鲜红，果皮光滑，油胞细密光亮，未经处理外观如打蜡般光彩夺目极为漂亮，果圆球形，平均单果重80克左右，香气浓郁，风味清香，浓甜化渣，口感细腻。可溶性固形物14%-15%以上，华南、冬季温度高地区达到18%以上，可滴定酸0.55%以下，核0-5粒。11月下旬12月初成熟，无冻害地区可留树3月份采收，低温地区通过盖膜留树保鲜到春节期间采带叶鲜果上市*。表皮薄，紧实但极易剥，极耐贮藏，不通过处理可自然贮放100天以上。