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佛山市宏鸿农产品有限公司
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花椰菜
花椰菜
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花椰菜
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有效期至:
长期有效
最后更新:
2021-10-26 17:34
详细信息
菜花,又称花椰菜、花菜或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。
菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮菜花不宜高温烹调,也不适合水煮。原地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。
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