| 包装 | 软包装 |
|---|---|
| 电压 | 380V |
| 功率 | 15KW |
| 规格 | 全自动斩拌机 |
| 净重 | 1500 |
| 适用范围 | 冷冻食品厂设备,中餐店设备,休闲食品厂设备,西餐店设备,肉制品加工厂设备 |
| 外形尺寸 | 1900*1300*1200 |
| 用途 | 肉制品加工 |
| 种类 | 斩拌机 |
| 营销 | 新品 |
| 品牌 | 鼎鸿 |
| 型号 | ZB-80型 |
| 加工定制 | 是 |
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
① 本机广泛应用于肉类，蔬菜，坚果，海产品及调味品等。
② 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
③ 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。
④ 刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
⑤ 主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。
