- 货号80025
- 是否进口否
- 型号食品级
- 有效物质含量98％
- 包装规格1*25
- 保质期2年
- 主要用途食品添加剂
- 外观粉末
- 原产地中国 广东广州
- 产品品牌名称六扬
- 单 价240元
英文名称：α-Lactalbumin
其他名称：乳白蛋白；α-乳清蛋白
相对分子质量：14000～16000
级别：BR
性状(以下信息仅供参考)：白色或类白色冻干粉末。牛奶提取。是在乳清中多种蛋白中的一种。大部分溶于水和pH 4.0～4.6的稀盐溶液。在pH 6.0或更高时溶解度大。制备时通过在pH 6.6～6.7时,以硫酸铵盐析出结晶。商品中可能含有痕量硫酸铵和磷酸钠。可能加有半乳糖转移酶以增加形成乳糖
