- 型号027-65381247
- 酶活力多种规格
- 类别其他
- 酶活力保存率100％
- 砷含量1％
- 有效物质含量99％
- 重金属1%
- 产品规格10
- CAS9001-75-6
- 原产地中国 湖北武汉
- 产品型号027-65381247
- 单 价10元
- 供货能力1000000
- 品名胃蛋白酶
胃蛋白酶
英文名称：Pepsin
CAS:9001-75-6
胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由*中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经*或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的
胃蛋白酶测定可用于鉴别神经性低酸症，当过少或缺乏时，前者胃蛋白酶的含量有时正常而后者盐酸与胃蛋白酶同时缺乏。一般认为胃性低酸症是由于胃粘膜的*器质性变化所致，特别是对于*、无酸症、无胃蛋白酶分泌是诊断上的重要所见。*、慢性*、慢性十二脂*等胃蛋白酶的分泌常减少。一般*基础分泌高的*，如等，胃蛋白酶活性增高。1836年，（Theodor Schwann）在对消化过程进行的研究中，发现了一种能够参与消化作用的，并将其命名为胃蛋白酶。胃蛋白酶也是*个从动物身上获得的酶。
胃中惟一的一种蛋白水解酶。其最适pH值为1～2。胃蛋白酶作用的主要部位是芳香族氨基酸或酸性氨基酸的氨基所组成的肽键。此酶由胃腺的主细胞合成，以酶原颗粒形式分泌，经*中盐酸激活后，具有消化蛋白质的能力。药用胃蛋白酶，可以从猪胃中提取，用于*。
