- 品种大豆/黄豆
- 原产地中国 山东莱芜
- 产品品牌名称益锦
- 单 价2元
益锦黄金酥—益锦食品生产的黄金酥馅料，从绿色、健康、安全、环保的理念出发，精心挑选天然植物原料做馅料，采用新原料、新配方、新标准生产的美味馅料，在使口味更趋向时代化、健康化、国际化的同时，大大提升了黄金酥的健康营养度，成为黄金酥一个突出的亮点。
益锦黄金酥荣获“地方名吃”称号并列入“中国国际航空节指定食品”，荣获山东省第十一届旅游商品创新设计大赛实物类设计银奖，馅料拥有国家发明专利，业务技师多次获国内烘焙大赛金奖、银奖。
益锦黄金酥，精选优质原料，工艺精湛，口感像素，色泽金黄，多层次酥皮香醇可口。
带来入口即化的口感，让你在清甜悠醇的经典醇厚中，感受别样的诗意。
产品口味：松籽、腰果、原味、黑芝麻
【名称】：益锦黄金酥
【口味】：松籽、腰果、原味、黑芝麻 （购买哪种口味请备注）
【原料】：小麦粉、白芸豆、植物油、白砂糖、饮用水、食品添加剂（脱氢醋酸钠）
【商品净重】：50g/个
【产品标准号】：GB/T20977-2007
【食品生产许可证编号】：QS371224010917
【生产日期】：见封口处
【保质期】：90天（22℃以下通风阴凉处）
【保存方法】：阴凉、通风、干燥处
【营养价值】
黑芝麻营养价值十分丰富，不仅含有丰富的优质植物油、蛋白质和矿物质，还含有不饱和脂肪酸和维生素E等，另外，黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。
1、脂肪酸
黑芝麻芝麻含油量非常丰富，黑芝麻含油量可达50%左右，有研究发现黑芝麻油脂含有的脂肪酸达20种以上，其中不饱和脂肪酸约占80%。Ve含量为植物食品之冠，可*，抗氧化*。具有*、*。在这些不饱和脂肪酸中，多不饱和脂肪酸的亚油酸和单不饱和脂肪酸的油酸又约各占一半左右。不饱和脂肪酸是人体不能合成而又必需的脂肪酸，具有*、*。
2、蛋白质
黑芝麻的营养成分中，蛋白质含量平均为20%左右。黑芝麻蛋白质构成氨基酸全面，含有人体所需的全部八种必需氨基酸，其中六种比作为优质蛋白质食物的鸡蛋还要高，另两种则与鸡蛋接近。黑芝麻蛋白中还存在一些具有特殊活性的*蛋白，如BS-P2蛋白等，研究发现此类蛋白*。
3、维生素
每百克黑芝麻中含维生素E高达约50毫克。维生素E具有非常好的抗氧化能力，可以通过抗氧化作用而保护机体细胞免受自由基的毒害的作用，有利于人体器官健康功能的维持，进而发挥*的功效。另外，维生素E能够*，可以使男性精子数量增加、活力增强，能够让女性雌X激素浓度增高，进而发挥提高*和*，所以，维生素E又有“生育酚”之称。
4、矿物质和微量元素
黑芝麻含有丰富的矿物质和微量元素，尤其是钙含量非常丰富，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，这比被人们熟知的补钙佳品牛奶还要高，因为每百克牛奶中钙含量也才200毫克左右。黑芝麻中钾多钠少，两者含量比例约为40:1，这对于*和保持*非常重要。黑芝麻含镁也十分丰富，镁是人体多种生物酶的激活剂，同时对于维持神经肌肉兴奋性也至关重要，血镁过低会导致肌肉兴奋性均增高，甚至造成*，更重要的是镁能提高精子的活力，*，因此镁又称为男性的“保健素”。
5、芝麻木脂素
芝麻木脂素是芝麻主要的生物活性物质。木脂素（木酚素）是植物中存在的一类植物雌激素，因在植物的木质部和树脂中发现较早且分布较多而得名。芝麻木脂素中包括多种成分，以芝麻素和芝麻林素为主，其中芝麻素占芝麻木脂素总含量的一半以上。芝麻木脂素具有优良的生物学活性及独特的作用机理。大量研究表明，芝麻素具有很强的抗氧化能力，还能够**，尤其是**危险因子LDL-C（*）另外，芝麻木脂素在*、*、*、*。
6、芝麻黑色素
天然色素由于具有安全无毒的性质，日益受到人们的关注，在已开发的天然色素中，红色、黄色、绿色等品种较多，蓝色较少，黑色则极为稀缺。黑芝麻黑色素，简称芝黑素，作为生物大分子，主要包括分子量较大的芝黑素Ⅰ和分子量较小的芝黑素Ⅱ，两者均属于水溶性儿茶酚型天然黑色素。芝黑素具有很强的抗氧化作用，尤其是清除对人体损伤比较大的羟自由基（·OH）的能力较强，从而起到强身益寿、*的作用。
此外，黑芝麻膳食纤维的含量也相当丰富，占质量比重的接近20%左右，这也成为了芝麻*的一个重要原因。
