- 型号木瓜蛋白酶
- 酶活力80万u/g
- 类别木瓜蛋白酶
- 酶活力保存率100％
- 砷含量0.003％
- 有效物质含量100％
- 重金属0.002%
- 产品规格食品级
- CAS9001-73-4
- 原产地中国 广西南宁
- 产品型号木瓜蛋白酶
- 产品品牌名称庞博生物
- 单 价350元
- 供货能力500吨
利用木瓜蛋白酶的酶促反应，可把食品中大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，可用于水解动植物蛋白、水解羊胎素、水解大豆、制成肉类嫩化剂、酒类澄清剂、饼干松化剂、面条稳定剂、保健食品、*口服液保健食品、酱油酿造及酒类发酵剂等，提高食品的营养价值，*。
