- 原产地中国 安徽合肥
糙米：稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分（如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素）大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚（即通常所说的糠层）中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。随着营养科学知识的普及，糙米已越来越受到人们的重视和喜爱，并被视为“文明病”的克星。
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味甘性平，它的外层胚芽中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质，营养价值和消化吸收程度却比白米高许多，可*、*、*，并对*、痘、疮、斑、皱纹等不良*有改善作用。
