紫叶生菜
紫叶生菜
别名:
红叶生菜,红叶莴苣,紫叶生菜
功效:
紫叶生菜,叶色紫红,遇低温霜冻,红紫色更为明显、鲜艳。含有莴苣素,具清热、消炎、催眠、利尿、清肠内毒素、防止便秘等作用,还含有原儿茶酸物质,对胰腺癌有明显的抑制作用。 紫叶生菜极富营养价值,它含有花青素,胡萝卜素,维生素E,维生素B1、B2、B6,还含有丰富的矿物质,如磷、钙、钾、镁等,也含有少量的铜、铁、锌、硒。对人体的好处是助消化,刺激胆汁的形成,凉血,促进血液循环、利尿、镇静、安眠,防止肠内堆积废物,并有抗衰老和抗癌的功能。