蕲春吉字营山药合作社

佛手山药状似手掌或马蹄故此得名，高溪棒槌山药状似棒槌故此得名，两种山药口味差不多但形状不同，都香而糯，糯而不腻，口感*，用山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤，口感独特，糯香浓郁；营养价值上，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，秋冬进食山药乃是大补。地理所限，棒槌山药只有在高溪一块狭小的面积上才能生长，产量不高，更由于不宜储藏、产品加工单一且销售不佳，因此不为世人所知。本合作社有1200亩山药种植基地，年产佛手山药120万斤，高溪棒槌山药120万斤，产品销往全国各地。 [详细介绍]