长沙筷记食品有限公司，位于湖南长沙市美丽的浏阳河畔，是以生产、经营食醋、料酒、剁辣椒、辣酱、腐乳等系列产品的调料食品企业。
公司依托湖南农业大学食品科技学院的技术和专家，勤心打造优质产品。按照国际HACCP认证体系的要求，制定科学的操作规程和企业管理措施，运用先进的加工技术和生产、检测设备，从原料和包装的收购、采购到加工工艺、产品销售实行的流程管理。
公司本着“市场导向、用户、质优价廉、开拓创新”的企业精神，建立了广大的销售网络，产品行销湖南、广东、广西、陕西、北京、附件、海口、江苏、黑龙江等地区，“筷记、玉和园”成为了湖南地方知名品牌。
筷记辣椒酱食用方便，适应面广泛，是宾馆、酒店烹饪火锅、干锅的和调料，亦为家庭佐餐和直接食用的佳品。筷记辣椒酱是新鲜的辣椒原料腌制发醇、再经磨酱、配料炒制、高温而制成。其产品具有泽纯正、油光鲜亮、酱香浓厚、美观大方，使用方便等特点，适应各种菜式、尤以炒、煨、凉拌而著称。是食辣一族的理想佳品。
隆回，“中国金银花之乡”，赞誉的“中国三辣之乡”，宝庆辣椒、红皮大蒜、虎爪生姜驰名中外，年种植面积6万亩，竖家辣椒生产基地和辣椒外贸出口基地。隆回辣椒(宝庆辣椒)；隆... [
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