重庆市永川豆豉食品有限公司是中国地理标志产品“永川豆豉”的传承者和生产基地，其拥有的外祖母永川豆豉酿制技艺传承于1644年，被列入非物质文化遗产名录，迄今已有近400年的历史。公司前身肇始于1825年鼎丰号酱园厂，传承至今，已被国家认定为中华企业。作为非物质文化遗产生产性保护示范基地，多年在坚守传统工艺的基础上不断创新，目前生产永川豆豉、永川甜面酱、永川豆瓣、永川酱油、火锅底料等五大类产品，产品销售网络遍布全国，并远销海外。同时公司还与仲景、厨邦、羚锐、金光、周黑鸭、舜华鸭业、华龙、白象、老干爹等知名企业携手合作，形成稳定的供销关系！未来我们将继续努力，为消费者与合作企业提供优质的产品和的服务，“健康生活，从豉开始” [
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