郑州旭众食品机械全自动真空油炸机水产品真空油炸机蔬果低温真空油炸机香菇油炸机油炸机厂家

全自动真空油炸机 水产品真空油炸机 蔬果低温油炸机 油炸机厂家

真空油炸机油炸食品的特色

绿色天然：真空油炸工艺，在加工中不添加色素和其它添加剂等，纯净天然。

品质优良：有很好的酥脆性，口感好。

营养丰富：不经过破碎、榨汁、浓缩等工艺，保留并浓缩了鲜果的多种营养成份，如维生素、纤维素、矿物质等。经过干燥后的产品，不仅具备了果蔬固有的低热量、低脂肪特点，而且与果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比，能保留果蔬中更多的营养成分。

食用方便：新型、天然的绿色膨化小食品，携带方便，开袋即食。

易于贮存：含水量一般在7％以下，不利于微生物生长繁殖，可以长期保存。

郑州旭众是一家专业生产油炸机的厂家，机器操作简单，质量上乘，整机是用全不锈钢组成，坚固耐用，旭众牌是全国的老品牌，也是质量，服务，信誉AAA级的知名企业，旭众牌更是央视推广品牌，欢迎广大用户来电考察！

旭众食品机械有限公司有着强大的研发团队，在经过大家不断的努力，在1998年推出低温真空油炸机，经过几年的磨练、改进。到目前为止旭众真空油炸机已在油炸机械这行业占了领头的老大。

我们的服务：

提供免费上门培训安装、调试、面点工艺传授，优质的售后服务源于企业，我公司始终以“品质为本，服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，无论你身处何方，我们都会及时派出专业的技术人员免费上门安装调试，教您拆装，保养以及面点工艺的传授，购买我们的包子馒头组合机随机配送操作说明书，教学光盘和工具箱一套及简单故障的排除方法，保修一年，终生维护，上门维修服务，您的满意是我们的承诺！完善的售后服务是我们永远的追求。

一、真空低温油炸技术

利用真空环境使物料在低温下可快速的干燥。在真空低温油炸技术制成的果蔬脆片---口感酥脆、风味各异。真空油炸技术 保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味，又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。低温油炸食品含油率明显低于传统油炸食品，低温油炸食品无油腻感，也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物，而且保存期长，加工范围广。

   真空低温油炸技术被国际食品界喻为“油炸技术的绿色革命”。

   果蔬脆片被誉为“二十一世纪绿色食品”和“太空食品”。

二、果蔬脆片产品

   作为一种国际潮流食品，果蔬脆片几乎占有了一种理想食品的全部特征。它符合国际食品的发展走向，顺应了“传统食品现代化、国际化的走势”。开发果蔬脆片产品不仅能缓解农业“卖果难、卖菜难”的被动局面，为开发企业提供更多优质、价廉的果蔬原料。

   真空低温油炸技术有利于带动农业产业化发展，提高农产品经济价值，实现高产、优质、高效农业。

1、 产品特点

① 口感酥脆，无油腻感；

② 保持果蔬天然色泽、营养和风味；

③ 无化学添加剂，无传统高温油炸食品可能的致癌隐患；

④ 食用方便，可干食单亦可复水食用，似新鲜口感；

⑤ 低脂肪、低热量、高纤维素，含有多种维生素和微量元素；

⑥ 保质期长达十二个月。

2、 果蔬脆片原料

水果类：苹果、梨、柿、香蕉、菠萝、菠萝蜜、桃、枣、山楂、草莓、芒果、猕猴桃、杨桃、哈密瓜等；

蔬菜类：胡萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、葱头、苦瓜、芋头、莲藕、豆角、蘑菇、青蚕豆、牛蒡、黄秋葵等；

干果类：花生米、杏仁、蚕豆、豌豆、核桃等；

3、 出品率：

山楂：2.5~3   鲜枣：3.5~4   苹果：5~7  香蕉：6~7   

鲜花生：3~3.5    甘薯：4~5   马铃薯：4~4.5   胡萝卜：6.5~7

4、 系列产品线：

（1）.果蔬脆片休闲系列：约60个细分品种；

（2）.方便菜肴系列：调味料、汤料、辣油/辣酱、比萨饼配料以及升级的高档方便面配菜；

（3）.特色干果系列：特色干果、如新鲜的青蚕豆、鲜青豌豆、鲜花生米、鲜核桃和板栗等；

（4）.水产品系列：河/海水产品，如适宜的鱼、虾、蟹、贝蛤类（包括水产品加工的宠物粮）；

（5）.糕点馅料系列：开发真正中国特色的天然果蔬月饼馅/八件馅（如菠萝、草莓、苹果、枣、芋头、南瓜等），还可以自己开发新颖的馅类糕点，甚至打造出新的糕点品牌；

（6）.肉蛋白系列：适合市场的畜/禽肉、蝉蛹、蝎子、蚂蚱等昆虫、豆制品等；

（7）.中草药系列：指特色中药开发，如人参、白果、僵蚕、鹿肉、动物鞭等中药鲜品的加工，还包含药食同源、即食即药的食品如山楂、枣、百合、山药、南瓜等，但需有适合的营销策略；

（8）.概念产品系列：产品组配灵活多样，可以推出诸如－果蔬牛奶伴侣、酒伴侣、爱情伴侣、网络食品、航空休闲食品等。至于“绿色”、“纯天然”等概念，是果蔬脆片的内涵优势，消费者已耳熟能详。这些都为差异化营销

策略提供了很好的素材。

5、 果蔬脆片工艺流程

1原料清理2洗涤3分切护色4杀青5浸渍6冷冻7真空油炸脱油8调味9称重包装10检验11入库

财富热线：

樊刘荣：13513897262 0371-53766812