正旭香菇热泵烘干机 空气源香菇烘干机
额定功率 | 11KW |
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额定电流 | 20A |
适用环境温度 | 0℃ |
噪音 | 62dB(A) |
外形尺寸 | 1210*1080*2000mm |
净重 | 450kg |
额定制热量 | 47.3KW |
额定制水量 | 998L/H |
产地 | 广东 |
防水等级 | I类 |
加热方式 | 对流式 |
应用领域 | 超市保鲜,原料烘干,医用/制药,食品医药,食品保鲜,农副产品,酒店冰鲜 |
噪声 | 70db |
结构型式 | 立式 |
品牌 | 正旭 |
型号 | ZWH-KFX-BT48II/HGF(13P) |
加工定制 | 是 |
产品参数、价格仅供参考,具体以客服报价为准
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香菇烘干四个阶段:
1、预备干燥期。此期的鲜菇含水量应为75-80%,相当于晴天采摘的段木鲜菇含水量。如雨天采摘的段木菇或木屑鲜菇含水量在90%左右,可在阳光下或通风处预凉、晒,使其含水量降为 75-80%。也可放在烘房(箱)中,在温度为35℃的热风中烘干 1—4小时,使其含水量降至75-80%。起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,这时,进气孔和排气孔都要全部打开,回温孔关闭,烘干3—4小时。一般每小时温度升高1—2℃,温度要逐步升至40℃左右。
2、恒速干燥期。在此干燥期内,鲜菇体内部水分扩散速度和表面蒸发速度基本相等。一般而言,烘干到4—5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,进气孔和排气孔关闭1/3,此阶段一般烘干3—4小时。在这个阶段,温度要控制在40—50℃之间,此时期鲜菇经软化,又随着时间加长,体内水分的蒸发、硬化由菌伞边开始,向中心肉厚部分推移。此期菇盖定形,由于此期菇心还有水分,温度达50℃,故菌褶还不会显出淡黄色。
3、干燥后期。此期菇体内水分开始减少,游离水基本排尽,部分结合水在此期干燥过程中逐渐排掉。此期鲜菇体内水分移动速度明显赶不上表面蒸发速度,通风量可适当以节约能源。此期干燥温度要维持在50—55℃,和菇体内、外温度趋于一致,进气孔和排气孔要关闭1/2,回温孔开启1/2,干燥时间2—3小时。此期菌呈淡黄色,并开始产生香味。
4、干燥完全期。此期主要目的是去除菇体心部(菇柄与伞部交接处内部)的残留水分和部分结合水。此期温度为58—60℃,干燥时间1—2小时,进排气孔全部关闭,回温孔全部打开,让热风进行内循环,不再进新风,循环风量可减至中、小程度,使菇体内的酸与酶作用产生香气。此期结束时,干菇体内含水量达到贮藏标准或出口标准≤13%。
产品、案例图片:
售后服务承诺:
正旭热泵整机保修24个月,压缩机保修3年,免费培训技术人员,并且终身提供技术支持服务。保修期外只收取零件成本费。
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东莞市正旭新能源设备科技有限公司
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