牡蛎提取物 牡蛎蛋白45% 酶解蛋白厂家批发

主要成分牡蛎提取物

提取来源牡蛎

检测方法UV

含量45％

外观淡黄色粉末

包装规格【1kg铝箔袋；25k...

规格45%

包装双层防潮袋

售卖方式包装

主要用途保健品原料

主要功效多种

原料与配料牡蛎

保质期730天

进货日期2019-02-22

原产地中国 西安

产品品牌名称西安万方

单 价450元

西安万方生物优质厂家： 

   陈皮提取物、丝兰提取物、玉米须提取物、何首乌提取物、枸杞提取物、黄秋葵提取物、东革阿里提取物、达米阿那提取物

【产品名称】牡蛎肽粉、牡蛎提取物（Oyster Extract）。

【英文名称】Osteredulis Extract

【网筛孔径】牡蛎肽粉80-100目                                 【包    装】1kg铝箔袋/25kg纸板桶            

【主要成分】牡蛎蛋白、氨基酸、牛磺酸                         

【规    格】牡蛎提取物牡蛎蛋白粉45%(本品）

【分 子 量】多于45%水解物分子量小于1000Da

【检测方法】HPLC                                           

【外    观】牡蛎肽粉棕黄色粉末  

【提取来源】牡蛎                                            

【牡蛎肉简介】牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。

【原料来源】牡蛎肉

牡蛎粉为牡蛎肉经过生物酶水解、提纯、浓缩、干燥和超微粉碎后制成的牡蛎肉精华，可直接被人体吸收利用，可用作口服液、软胶囊等原料。

【工艺流程】 

牡蛎肉——＞净选——＞清水净洗——＞清除泥沙杂质——＞可食用牡蛎肉——＞双重酶水解——＞反复提取——＞反复纯化——＞低温干燥——＞超细粉碎——＞过筛——＞质检——＞包装——＞灭菌——＞成品“牡蛎粉”。

【质量指标】可全部溶于热水，全部过80目（根据用户要求可做成过80-200目）；具有牡蛎特有香气和腥味，无霉变等异味，无杂质与异物；水份≤8%；蛋白质总量≥35%；铅≤2.0mg/kg；无机砷≤2.0mg/kg；汞≤1.0mg/kg；镉≤0.50mg/kg；菌落总数≤30000cfu/g；大肠菌群≤90MPN/100g；霉菌、酵母≤25cfu/g；致病菌：不得检出。

【成份与用途】牡蛎粉含多肽、多种氨基酸、糖元，牛磺酸1.3%，无机盐(铜、锌、锰、钡、磷、钙)17.6%，谷胱甘肽，维生素A、B1、B2、D及F(即亚麻酸和亚油酸)。含碘1～11.53ppm(干重)。脂类中含一种糖脂，其糖由二分子葡萄糖和一分子岩藻糖构成。另有一种鞘类磷脂，含糖(葡萄糖、阿拉伯糖、岩藻糖)22.0%，氨基己糖7.26%，甲基戊糖10.45%，磷0.47%。此外还含有甾醇，它的氢化产物似为菜子甾醇。

————主要用于生产口服液或软胶囊，牡蛎保健食品或用作其他食品的营养添加剂。

小知识库: 1）水溶的是“牡蛎粉”，牡蛎肉粉不是水溶性的

2） 牡蛎粉大部分溶于酒，但少部分（主要是多糖）是不溶于酒的，会有少许沉淀

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