菊粉（）供应

是否进口否

主要成分菊粉

提取来源菊粉

检测方法pv

含量80％

外观粉末

包装规格25*1

规格定制

包装袋装

售卖方式包装

主要用途菊粉

主要功效菊粉

原料与配料1：:1

保质期720天

进货日期2020-07-20

原产地中国 上海上海

产品品牌名称逸孚

单 价130元

菊粉在食品工业中的应用

：

(1) 巧克力制品代糖品

     菊粉作巧克力制品的代糖品时，无须调整加工工序。如与山梨糖醇结合使用，效果更好。

(2) 改进低脂干酪特性和口感

     菊粉可稳定水或脂肪的结构，改进干酪的特性(如涂抹性)和口感，同时可替代乳清蛋白

      或淀粉衍生物。

(3) 强化制品的膳食纤维，为牛奶、酸奶、乳品饮料和大豆制品等低脂食品提供全脂产品样

      的口感，提高营养价值，带来更佳的口味。

(4) 生产低脂肉制品

     替代低脂肉制品的油脂，改进肉制品结构如法兰克福肠。

(5) 降能食品

     菊粉为人体提供能量是通过在结肠中被发酵达到的，资料表明，菊粉所提供的热能只有1。

(6) 替代奶油及冰棋淋的油脂

     菊粉可使水形成奶油、油脂一样的口感，故可替代油脂。生产低脂、脱脂乳或蔬菜奶油，      还可替代冰淇淋和其它类似产品的油脂。