菜籽油精炼机设备 小型不锈钢食用油精炼机
我国和国际上一样,食用植物油的制取一般有两种方法:压榨法和浸出法。压榨法是用机械压榨方式从油料中榨油的方法。它渊源于传统作坊的制油方法,现如今的压榨法已是规模化、工业化的作业,但基本原理没有变化。浸出法是采用食品工程上的萃取原理,以国际上公认和通用的食品级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法。这种萃取本质是一种物理的溶解操作过程,萃取过程中并不发生油脂与溶剂的化学反应。但是不论是用浸出法或是压榨法生产的油脂,在未经精炼之前,都称为“毛油”。我国食用油国家标准中规定:“毛油”必须经过精炼,除去其中的有害成分和某些“杂质”,成为符合国家标准合格的成品油脂后才能食用。简单来说,无论是压榨还是浸出,都只解决了“毛油”的制取,一开始都是不能食用的,而将“毛油”变成成品油,都必须经过精炼过程。