供应交城山骏枣
交城骏枣
交城骏枣是全国四大名枣之一,肉质细而松脆,味甜汁多,一九八七年上过国宴,一九九零年被选定为亚运会*果品,一九九七年荣获澳门首届国际医药、营养、保健产品博览会“国际*金奖”,一九九七年中国第三届农业博览会和一九九九年中国国际农精品博览会两次被认定为“中国*产品”。交城骏枣誉满三晋,名扬九州,蜚声海外。
果实皮薄肉厚,质脆味甜,可食部分占96.5%,鲜枣含糖量28.7%,含酸量0.4543%,维生素C430.2毫克/百克;干枣含糖量71.57%,含酸量1.58%,蛋白质3.2%左右,脂肪0.4%左右,维生素C16毫克/百克。此外,含有磷、铁、钙等人体所需的多种矿物元素和维生素P、维生素A、维生素B及环磷酸腺苷等物质。枣肉可提取食用香精。