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Q/SSNG 0001 S-2022 富硒菌菇鸡蛋面
本标准规定了富硒菌菇鸡蛋面的分类与命名、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以小麦粉、水、鸡蛋、精制碘盐、有机硒食用菌粉为主要原料，选择性添加或不添加荞麦粉、高粱粉、绿豆粉、大豆粉、黑豆粉、藿香、桃仁、枸杞子、桔梗、人参(人工种植)、香櫞、麦芽、山楂、重辦红玫瑰、决明子、佛手、葛根、茯苓、火麻仁、桑葚、紫苏籽、桔红、甘草、白芷、赤小豆、蒲公英、砂仁、酸枣仁、莲子、百合、栀子、薏苡仁、荷叶、黄精、鸡内金、覆盆子、益智仁的一种或多种，经干燥或不干燥，粉碎或不粉碎，打浆或不打浆，加水调粉、熟化、压延、切条、烘干、裁切、称量包装加工而成的富硒菌菇鸡蛋面（以下简称产品）。
