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红富士苹果多年来一直是一种受欢迎的水果。
不过随着消费场景的变化，红富士苹果近几年的零售价也很难说是一个相对较低的大众价格。
近两年多来，一些大城市的富士苹果零售价已经涨到了7-9元/斤，让很多曾经经常吃富士苹果的消费者望而却步。
同时，在零售价过高的影响下，不少人对红富士苹果进行了污蔑，认为红富士苹果已经是“秋后蚱蜢——几天不跳”，崩盘很快就会到来。它会来;有业内人士直言，“红富士苹果已经开始倒计时，留给红富士苹果的时间不多了”。
苹果价格飙升
在坏人的大氛围下，今年的红富士苹果不仅没有“坏”，而且价格一路上涨，狠狠地打了坏人的脸。同时，也让期待红富士苹果降价的消费者感到失望。
今年的红富士苹果行情可谓“声势浩大”。
在苹果主产区，一磅红富士苹果的售价比去年高出1.5-2元。 80#红富士苹果收购价涨至3.5-4.5元/斤，好看的红富士苹果涨至6元/斤。近两年，能够以每公斤6元的收购价出售的红富士苹果数量非常少，而今年数量明显增加。部分顶级红富士苹果的收购价已经涨到了7-8元/斤，涨价幅度非常明显。
与此同时，批发市场80#红富士苹果均价已上涨至4.1元/斤左右。
前两年，如果一斤红富士苹果的收购价能卖到8元，已经是一流的价格了，在苹果的收购价中是珠穆朗玛峰。
但今年，不少人开始预测，“8元/斤红富士苹果”不再是榜首。可能是红富士苹果价格会继续上涨，商品属性高的精品红富士苹果可能卖到8元。采购价人民币/斤。
从目前红富士苹果的价格走势来看，春节前后红富士苹果的出厂价格有可能向8元/斤移动。
如果是这样的话，涨价的影响会传导到零售端，零售端的红富士苹果有可能会卖到非常奢侈的价格。一磅红富士苹果可以卖到12-16元。
按照这个预测，苹果也将成为一种奢侈的水果。
但这个预测真的可靠吗？
今年苹果产量会减少1200万吨吗？
苹果的价格能不能涨到天上，还是能涨到半山腰，主要还是看今年苹果价格为什么会涨。
目前，苹果股价飙升的一大因素与市场传闻有关。据市场传闻，今年苹果总产量仅为3000万吨。去年苹果总产量约4200万吨，同比下降1200万吨以上。
这个传言是真的还是假的？
目前，今年苹果的总产量尚未公布，其中大部分为预估苹果产量。但从几个主产区的苹果产量来看，今年几个主产区的苹果确实受到了恶劣天气的影响，苹果减产比往年更为严重。在东部和西部产区，许多果园苹果产量受到天气影响，产量下降了10%-15%。
除了天气因素造成的减产，苹果减产的另一个主要因素是“砍树”。
近两年，农业投入品成本不断上涨，红富士苹果价格相对低迷。于是，不少果农对红富士苹果的未来市场并不看好，纷纷开始陆续砍伐红富士苹果。一些农民砍掉了旧的红富士苹果，换上了新的。苹果新品种尚未达到生产高峰期，自然会影响苹果的整体产量；有的果农直接砍掉苹果树，种植其他果树；由于种种原因，大部分果农停止种植果树，开始种植小麦、玉米等粮食作物。
这些因素都导致了今年苹果的种植面积有所下降，总产量自然会受到影响。
换个角度看苹果，这两年苹果苗的行情远不如从前。整体来看，苹果已经过了前期的扩张期，种植面积和产量将逐渐持平或下降，不会出现如此疯狂的上涨。
至于今年的产量是否真的减少了1200万吨，这还需要等待更准确的统计数据出来。只能说，今年苹果减产的情况目前可以得到证实。
苹果会成为奢侈水果吗？
从目前苹果的收购价格来看，苹果的收购价格有点猛。再加上减产的传闻，如果真的减产那么大，苹果价格可能还会继续上涨。但也有人认为苹果会像 2018/2019 赛季一样“腾飞”，我个人认为不太可能。
今年苹果应该仍然是一种受欢迎的水果，而不是一种奢侈的水果。
原因有以下三个：
一是在2018/2019年度苹果产量下降的同时，其他水果的产量也有所下降。不仅苹果，梨、桃等水果也受到严重影响。南方一些柑橘主产区也受到黄龙病的影响，当年市场上很多水果的产量下降。
那一年，整个市场都缺水果，所以苹果的价格会涨得这么高。
今年苹果减产，但南方柑橘产量较大，价格相对较低。禾橙、果冻橙、脐橙等热销柑橘品种也在与苹果争夺市场，柑橘供应量大将对苹果价格带来一定压力。
二是智利樱桃的剧透。今年第一批空运智利车厘子于11月抵达我国，新的车厘子季开始了。智利樱桃来得迟早，而且数量越来越大，价格越来越便宜。
智利车厘子最畅销的时期是春节档，冷藏苹果的热销期也是春节档，两者的竞争也很激烈。如果苹果价格上涨，樱桃价格继续下跌，樱桃必然会影响苹果的销售。假设价格相同，智利樱桃可能对消费者更具吸引力。一是高档水果降价，二是热门水果涨价。哪一个会更受消费者欢迎一定是前者。
此外，来自南非的红富士苹果、来自新西兰的苹果和美国的苹果正涌入中国市场。这些进口苹果的价格过去远高于国产苹果。如果两者之间的价格差距很小或没有差距，消费者在购买时有望重新考虑购买哪一款。
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三是今年的苹果价格在不断上涨的噪音中也透露出一丝“无力感”。现在很多买家更喜欢买一些低品质的苹果，不是因为低品质的苹果好吃，而是因为低品质的苹果价格便宜。
买家也很无奈。优质苹果虽好，但今年价格太高，超市货量不高。它不如质量差的苹果。从目前的情况来看，低价苹果更受消费者欢迎。至于春节档，消费者是否会为优质苹果买单，仍是未知数。
在一些水果囤积者看来，今年囤积好苹果是一场“赌博”。收购时的价格太高。如果消费者端在节日期间不买，估计损失会更严重。
近两年，红富士苹果在消费者端的价格并不是很低，这也导致了即使苹果的收购价上涨，消费者端的苹果价格也难以为继。方有更大的成长空间。
而且一般来说，水果价格越高，出货量越低。如果苹果价格再次上涨，可能会导致苹果产品销量大幅下滑。届时，大部分苹果都会被冷库储存，就会出现“有价无市”的尴尬局面。
因此，我个人认为今年苹果的零售价不会那么离谱。精品苹果量大或成难，价格上涨
