健身知识分享：如何区分主食与蔬菜，南瓜属于主食吗？

作为健身人员，怎么合理控制自己的饮食，以达到最好的健身效果。

我想我们要做的第一件事就是正确区分主食和蔬菜，以防主食吃多了，自己也不知道。

最近家里备了许多主食和菜，有南瓜，土豆，红薯，萝卜，白菜等。有一个疑问，南瓜是属于主食，还是蔬菜呢？

让我们学习一下主食和蔬菜的区别。

什么是主食？

主食是指传统上餐桌上的主要食物，是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。

主食包含谷类、豆类和块茎类等：

1、谷类：玉米、小米、黑米、燕麦、荞麦、高粱米、藜麦等。

2、豆类：绿豆、红豆、芸豆、蚕豆、鹰嘴豆等，而黄豆、黑豆和青豆除外。

3、块茎类：土豆、红薯、紫薯、芋头、莲藕、荸荠和菱角等。

什么是蔬菜？

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。

蔬菜包含的种类：

1、十字花科：萝卜、芜菁、白菜、甘蓝和芥菜等。

2、伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

3、茄科：包括番茄、茄子、辣椒。

4、葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。

5、豆科：菜豆、豇豆、豌豆、毛豆、扁豆、刀豆等。

6、百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、黄花菜）、芦笋、百合等。

7、菊科：包括莴苣、莴笋、茼蒿等。

8、藜科：如菠菜等。

学习完主食和蔬菜的区别后，我们就知道了，原来南瓜属于蔬菜，是不能当成主食的。