种植有机蔬菜需要注意的几大技术要点

    什么是有机蔬菜？就是生态、绿色、健康的蔬菜，营养丰富，口感好，无污染，比一般蔬菜价格更高。普通蔬菜和有机蔬菜之间存在一定差距，但并不是农民说什么是有机蔬菜，什么就是，而是需要经过专业机构的认定，颁发了证书，才能算作是有机蔬菜。

种植有机蔬菜标准严苛，既不能使用肥料和化学合成农药、除草剂、生长调节剂等，又要利用基因工程生物技术等生产蔬菜。除此之外，农民朋友还需根据生态学原理和自然规律，结合科学的农业技术手段，来保证有机蔬菜种植环境平衡，维护农业生态体系安全。

以上为有机蔬菜的大致说明。种植有机蔬菜，和种植其他作物的步骤没差别，无非是选种，刨土松地，栽种，施肥和追肥。选种应根据种植地区的土壤和气候条件，选择合适的有机蔬菜种植。土地应做好彻底清理，清除销毁染病蔬菜，减少田间有害生物的数量，保持田间的干净与整洁。

做完以上两步，就该考虑土地肥力的问题了。贫瘠的土壤与肥沃的土壤种植出来的蔬菜品质势必有所区别，为了保证有机蔬菜的增产和增收，十分必要为有机蔬菜打造一个有利于生长的环境，比方说做好有机肥、堆肥、培育壮苗等示范工作。

这些工作，是预防病虫害的基础。有机肥与化肥相比，对土壤的破坏较低，但因氮、磷、钾含量较低，所以在种植中，既要从实际情况出发，保障基础肥，又要需要及时对作物进行追肥，补充土壤的微生物菌，全面释放有机肥养分，满足作物的成长需求。

对于病虫害防治，农户使用到的防治方法有限，病害一般可选择波尔多液、石灰石、硫酸醋、高锰酸钾等来防治，虫害在植物性杀虫剂、苦参碱的辅助下，还需借助害虫天敌、防虫网、性诱剂等进一步捕杀害虫，把虫害扼杀在摇篮里。

田间地头杂草也并非小角色，可与作物抢占肥料，需要定期进行处理。农户可喷洒酸度为 10% 的实用酿造醋，对土壤进行杀菌，同时利用人工种植的方式，控制杂草的生长。

   做到以上这些，有机蔬菜的质量有了一定保证，但还需农户在种植过程中严格记录作物生长情况，全面监督有机蔬菜生长过程，合理使用新化肥、新农药，运用新技术。如此，有机蔬菜的市场才能持续扩大，才能让蔬菜稳步朝着生态化的方向发展。