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木瓜蛋白酶
- 型号食品级
- 酶活力200u/g
- 类别木瓜蛋白酶
- 酶活力保存率1％
- 砷含量3.0％
- 有效物质含量99％
- 重金属30.0%
- 产品规格1*25kg
- CAS9001-73-4)
- 原产地中国 大陆
- 产品型号食品级
- 产品品牌名称奇华顿
- 单 价160元
- 供货能力999999
- 品名木瓜蛋白酶
木瓜蛋白酶
概述：
木瓜蛋白酶是采用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的*生物酶制品，它是由212个氨基酸组成，分子量为21000，属于含巯基（—SH）肽链内切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有较广泛的特异性，对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的酶解能力，同时还具有合成的能力，可把蛋白质水解物再合成蛋白质类物质，这种能力可用来*性质。
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