* 正品食品级 大豆蛋白粉 大豆分离蛋白粉 大豆粉 非转基因

型号食品级

保质期2年

品牌绿州

单 价28.00元

有效物质含量99％

主要用途营养强化

原产地中国 杭州

包装规格25*1

外观粉末

产品品牌名称绿州

【注意事项】 浙江绿州生物技术创立于2015年09月16日，在社会各界朋友的支持和帮助下，经全体员工近年来自强不息，努力拼搏，使公司不断的发展和壮大。成为一家专业从事* 正品食品级 大豆蛋白粉 大豆分离蛋白粉 大豆粉 非转基因设计与施工的一人有限责任公司。 我公司提供的* 正品食品级 大豆蛋白粉 大豆分离蛋白粉 大豆粉 非转基因分为*产品，请您对我们的产品质量放心。我公司产品采用批发进行销售，一直深受客户的热捧。购买我公司的产品时我公司将会以公路运输进行派送，请各消费者注意物流信息。 浙江绿州生物技术有限公司一直致力于生产厂家的生产，以先进的生产技术和设备，具有完善的质量保证体系。优质的* 正品食品级 大豆蛋白粉 大豆分离蛋白粉 大豆粉 非转基因，精湛的技术，科学管理，满足了客户的需要，成为顾客心中最信赖的* 正品食品级 大豆蛋白粉 大豆分离蛋白粉 大豆粉 非转基因厂家，浙江绿州生物技术不会辜负消费者对我们的信赖与支持，立志为您提供更低的* 正品食品级 大豆蛋白粉 大豆分离蛋白粉 大豆粉 非转基因价格和更贴心的销售业务。 浙江绿州生物技术有限公司经过多年不断地努力与发展，在生产厂家行业已赋有盛名，公司现坐落于中国浙江杭州余杭区崇贤街道前村街12#2层，是一家可持续发展的一人有限责任公司，公司本着质量，信誉，争创*的经营理念，立足河南省，致力于为客户提供质量好的* 正品食品级 大豆蛋白粉 大豆分离蛋白粉 大豆粉 非转基因。 浙江绿州生物技术有限公司专业从事* 正品食品级 大豆蛋白粉 大豆分离蛋白粉 大豆粉 非转基因研发、生产、销售。公司成立至今，携天时、地利、人和等诸多优势，已较具规模。

大豆分离蛋白

【产品简介】

中文名称:大豆分离蛋白
中文别名:豆蛋白质
英文名称:SOY PROTEIN ISOLATE

大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。

   乳化性
    大豆分离蛋白是表面活性剂，它既能降低水和油的表面张力，又能降低水和空气的表面张力。易于形成稳定的乳状液。在烤制食品、冷冻食品及汤类

    食品的制
     大豆分离蛋白工艺作中，加入大豆分离蛋白作乳化剂可使制品状态稳定。

水合性
     大豆分离蛋白沿着它的肽链骨架，含有很多极性基，所以具有吸水性、保水性和膨胀性，分离蛋白的吸水力比浓缩蛋白要强许多，而且几乎不受温度的影响，分离蛋白在加工时还有保持水份的能力，*水分保持能力为14g水/g蛋白质。

吸油性
     分离蛋白加入肉制品中，能形成乳状液和凝胶基质防止脂肪向表面移动，因而起着促进脂肪吸收或脂肪结合的作用，可以减少肉制品加工过程中脂肪和汁液的损失，有助于维持外形的稳定，分离蛋白的吸油率为154%。

凝胶性
    它使分离蛋白具有较高的粘度、可塑性和弹性,既可做水的载体，也可做风味剂、糖及其它配合物的载体，这对

    食品加工极为有利。发泡性
    大豆蛋白中，分离蛋白的发泡性能*，利用大豆蛋白质的发泡性，可以赋予食品以疏松的结构和良好的口感。

     结膜性
     当肉切碎后，用分离蛋白与鸡蛋中文名: 鸡蛋 ;
外文名: (hen's) egg ;
性味: 味甘，性平，无毒 ;
别名: 鸡子，鸡卵，滚头、剥之、甩果等 ;
蛋白的混合物涂在其纤维表面，形成薄膜中文名: 聚酯薄膜 ;
外文名: thin film ;
，易于干燥，可以防止气味散失，有利于再水化过程，并对再水化产品提供合理的结构。

【产品性状】

    外观呈淡黄色、乳白色粉末，无肉眼可见外来杂质。

【产品用途】

    肉类制品

     在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白，不但改善肉制品的质构和增加风味，而且提高了蛋白含量，强化了维生素。由于其功能性较强，用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提高品质、改善口感的作用，将分离蛋白注射液注入到火腿那样的肉块中，再将肉块进行处理，火腿地率可提高20%，在火锅料产品贡丸、撒尿牛丸、鸡脯丸、闽南香肉、甜不辣、天妇罗、开花肠、亲亲肠、台烤肠、热狗中文名: 热狗 ;
种类: 法兰克福肠 ;
外文名: hot dog ;
性质: 火腿肠 ;
肠、肉串、川香鸡柳、骨肉相连、上校鸡块、麦乐鸡、奥尔良烤鸭胚、调理翅根、腌制琵琶腿、午餐肉、三文治等肉制品加工进，大豆分离蛋白的添加可以使产品的结构更*，大豆分离蛋白与帮利公司的素肉粉可以同时添加。营养更科学。

    鱼糜制品

    分离蛋白用于炸鱼糕鱼豆腐鱼排鱼板鱼卷海螺丸北海翅蟹排蟹肉棒扇贝烤肠虾味香肠鲍鱼香肠海参火锅肠、鱼肉香肠、鱼米花中，可取带20~40%的鱼肉。

乳制品 

    将大豆分离蛋白用于代替奶粉，非奶饮料和各种形式的牛奶中文名: 牛奶 ;
*日用量: 200毫升 ;
外文名: Milk ;
是否含防腐剂: 否 ;
适宜人群: 非牛奶过敏原人群 ;
主要营养成分: 蛋白质，钙 ;
储藏方法: 冷藏，常温 ;
产品中。营养全面，不含胆固醇，是替代牛奶的食品。大豆分离蛋白代替脱脂奶粉用于冰淇淋中文名: 冰淇淋 ;
主要食用功效: *，保持渗透压，保持酸碱度，消暑 ;
副作用: 吃多易*、*、胃*、喉痉挛、声哑*。替正餐会缺营养、损牙、*。进食过快易*。 ;
外文名: ice cream ;
是否含防腐剂: 否 ;
口味: 巧克力、奶油、抹茶、草莓… ;
适宜人群: 需要消暑，适合夏日所有人使用，肠胃弱者慎用 ;
主要原料: 冰、雪，牛奶、奶油、酸奶，蛋黄，薄饼脆筒，砂糖 ;
的生产，可以改善冰淇淋乳化性质、推迟乳糖结晶、防止“起砂”的现象。

 面制品

     生产面包中文名: 面包 ;
主要食材: 小麦粉，酵母，鸡蛋，油脂，水，糖，盐 ;
口味: 甜味或咸味，原味 ;
制作工具: 和面机；压面机；烤炉；醒发箱 ;
英文名: Bread ;
分类: 软欧，法国，法式，花式，中式，美式 ;
时加入不超过5%的分离蛋白，可以增大面包体积，改善表皮色泽，延长货架寿命；加工面条时加入2~3%的分离蛋白，可减少水煮后的断条率、提高面条得率，而且面条色泽好，口感与强力粉面条相似。

     大豆分离蛋白还可应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中，对提高食品品质，增加营养，*胆固醇，防止*和**具有独特的作用。

【应用领域】

    1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

    2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

    3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

    4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

    5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

    6、饲料：宠物罐头中文名: 罐头 ;
时间: 1809年 ;
地点: 法国 ;
人物: 尼古拉·阿佩尔、巴斯德 ;
外文名: Tin can、Steel can ;
、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。