随着人们对食品安全问题关注度的持续提升,对健康食品偏好的增强,有机食品行业迅速发展。毫无疑问,发展有机农业在以后的农业生产中会占有更加重要的一席之地,但是有些新朋友们对有机的认知存在一定的误区,觉得有机产品除了贵,别的就一无是处。今天小编就带大家来重新认识有机农业以及它未来的发展趋势。
有机农业(Organic Agriculture)是指在生产过程中完全不使用化学农药化肥、生长调节剂和转基因技术等,顺应自然规律生长,不作反季节种植,采用有机肥满足作物营养需求的种植业,采用人工、物理或者生物的方式防治病虫害。让农作物在一个可循环的生态中生长,品质更有保障。
有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题,如严重的土壤侵蚀和土壤质量下降、农药和化肥大量使用,对环境造成污染和能源的消耗、物种多样性的减少等,还有助于提高农民收入,发展农村经济,增加农场周边居民就业岗位等,造福更多人。
传统农业是在自然经济条件下、采用人力、畜力、手工工具、铁器等为主的手工劳动方式,靠世代积累下来的传统经验发展,以自给自足的自然经济居主导地位的农业,是采用历史上沿袭下来的耕作方法和农业技术的农业。
随着近代农业技术的进步,如选育良种、积肥施肥、兴修水利、防治病虫害、改良土壤、改革农具、利用能源等方面,都有了巨大的进步。这些进步都为有机农业的发展打下了坚实的基础。