法国这些奇葩的蔬菜到底叫什么？

这些法国常见蔬菜的法语名字怎么说？一起来看看吧！

小编刚刚到法国的时候，走进法国的超市，一下就被蔬菜摊上各种奇形怪状的蔬菜吸引。

相信大家也经常在网上看到各种法国蔬菜，让人充满好奇心。今天小编就带大家好好认认这些奇奇怪怪可可爱爱的法国蔬菜们。

● 第一个就是l’artichaut洋蓟、朝鲜蓟

自大学时期在法语外教课上知道了这个蔬菜以后，小编就对这个长相奇特的蔬菜久久不能忘怀，到了法国以后第一时间就买来试了试。

不过虽说朝鲜蓟属于蔬菜，但是法国人更多的是把它当成一种小零食。

法国人最常见的吃法是清蒸或者煮一煮，吃叶子内部和根部白色的部分。味道嘛没有什么滋味，平平无奇。

l’artichaut n.m. 洋蓟、朝鲜蓟

● 接下来是le chou romanesco 宝塔花菜

这个绿绿的菜因长相得名宝塔菜，它其实是花椰菜的一种，只不过外形独具特色罢了。

le chou romanesco 宝塔花菜

● 第三个是le navet 芜菁

其实芜菁在中国南方也有种植，法国人对于芜菁的做法跟国内差不多：炖、煮、生吃、炒都可以。

le navet 芜菁

● le persil 欧芹

欧芹是西餐里很常见的食材。

只看样子的的话，欧芹长得跟香菜差不多，很容易混淆，但是欧芹和香菜的味道确实完全不一样的。

● Le coriandre 香菜

● l'endive 苦苣

长得跟中国的娃娃菜很像，但是它的味道和娃娃菜不一样，这种菜带有苦味，吃起来并不是很可口。

l'endive 苦苣，苦白菜

● 芦笋 l’asperge

最近几年在中国也不陌生了，但在法国确实存在已久、很常见的蔬菜。

● L'échalote 小洋葱头、分葱

它其实就是洋葱中的一个品种。

除了这些奇奇怪怪的蔬菜，法国人吃的最多的蔬菜其实跟中国人差不多。

不信的话来看看法国人最爱的蔬菜排名前十名Top :

● Numéro 1 ：la pomme de terre 土豆

土豆是法国人最爱的蔬菜没有之一，平均每人每年可以吃27.5千克土豆。

在法国土豆都有数百个品种，每个品种都有不同的吃法。土豆适用于所有类型的烹饪和食谱。

● Numéro 2 ：la tomate 西红柿

西红柿是夏季蔬菜中的佼佼者，也是法国消费量第二大的蔬菜，平均每人每年吃14千克西红柿。

法国西红柿的品种也是很多，不同形状、不同颜色、不同口味、对应不同的吃法，但本质都是西红柿啊。

● Numéro 3 ：la carotte 胡萝卜

胡萝卜用途广泛且非常便宜，现在是法国第三大消费蔬菜。它含有多种矿物质和维生素。

法语俗话说，吃胡萝卜会让你变得可爱。

● Numéro 4 ：l'endive 苦苣，苦白菜

虽然味道略苦，却是法国人的心头爱。

● Numéro 5 ：la salade 生菜

法国人向来爱吃沙拉，所以生菜自认必不可少。

● Numéro 6 ：la courgette 西葫芦

西葫芦最近在法国种植时间不长，但它很快就被法国人认可。

这种蔬菜喜爱阳关，生产于地中海地区。

● Numéro 7 ：l’oignon 洋葱

洋葱，可谓是西餐中的万能配菜，自然吃的多。

● Numéro 8 ：le concombre 黄瓜

黄瓜可以做沙拉，也可做成酸黄瓜，放在三明治里非常开胃。

● Numéro 9 ：le poireau 韭葱

韭葱跟大葱长得很像，但比我们的大葱要粗很多，和我们中餐普通葱的做法差不多，用来提味。

● Numéro 10 ：le chou-fleur 花椰菜

花椰菜是热量最低的蔬菜之一。此外，富含维生素C和纤维。在法国有各种颜色的菜花。