冬季日光温室蔬菜的管理要点

冬季日光温室进行蔬菜生产，光照不足、温度低、空气相对湿度高，蔬菜光合效率下降，易出现落花、落蕾和坐果困难等现象，同时蔬菜根系生长受抑，影响水分和养分的吸收，蔬菜茎叶颜色变黄，综合抗逆性明显下降，应采取相应措施尽量避免或减轻其危害。

1 蔬菜栽培技术措施

1.1 合理安排茬口种植

1.1.1 保温性能较差的温室， 以早春茬（2 月初定植，7 月下旬采收结束）和秋冬茬（8 月上中旬定植，12 月上旬采收结束）两茬果菜栽培为主，12 月下旬至1 月下旬可种植耐寒叶菜，也可进行以冬春茬（11 月上旬定植，7 月上旬采收结束）和秋冬茬（8 月上旬定植，11 月上旬采收结束）两茬果菜为主。

1.1.2 保温性能好的温室可进行越冬一大茬长季节栽培（9 月中旬定植，7 月中旬采收结束）。采用高畦或高垄地膜覆盖栽培，并采用膜下沟灌或滴灌。

1.2 培育优质耐寒壮苗

应采用穴盘或营养钵护根育苗， 营养基质应疏松、营养充足，基质容重宜在0.8 左右。果菜播种后应置于25℃～28℃温度下，促其快速出芽，苗期控温不控水。冬春育苗在定植前7～10 d 进行夜间6℃～8℃、白天20℃～22℃低温炼苗； 夏秋育苗应遮阴防雨，防止幼苗徒长，适当施用壮苗剂。

1.3 科学运筹肥水

冬季要严格水的管理， 在外界最低气温-15℃以下的季节，一般尽量不浇水。如果蔬菜表现缺水时，应选寒流刚过、天气晴朗的好天，采用膜下滴灌或膜下浇小水， 以免降低地温。深冬季节日光温室内地温、气温均较低，蔬菜根系吸收能力弱且生长发育缓慢， 应尽量少进行土壤追肥， 但可适当进行叶面追肥，以缓解由于低温寡照导致蔬菜生长发育不良，一般可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾加0.3%硝酸钙、1％葡萄糖液。冬末初春天气转暖后，适当增加浇水和施肥次数。

1.4 适当控制结果

冬季温室生产，植株生长发育弱，要及早采收果实和适当疏花疏果，以免加重植株负担，使植株生长更弱，降低抗逆能力。

2 温室保温除湿措施

2.1 提早扣膜

本区扣膜宜在9 月中下旬， 一方面有利于冬前蓄热， 提高日光温室土壤和墙体温度； 另一方面在秋季连阴雨来临之前扣膜， 有利于降低温室内的湿度。棚膜应选择PVC 无滴防老化或EVA 高保温无滴防老化棚膜， 具备防雾功能， 保障冬季喜温蔬菜安全生产。

2.2 张挂反光膜

冬季在距日光温室后墙5 cm 处张挂1.0 m 左右宽的镀铝镜面反光膜， 可以使距离反光膜0～3 m 内的光照度增加9％～40％，气温增加1℃～3℃，10 cm 地温提高0.7℃～1.9℃，能改善栽培畦中北部作物的光、温条件，有利于抗御低温寡照灾害。

2.3 加强棉被揭盖管理

在温度允许情况下尽量早揭和晚盖棉被。揭棉被时间应以揭开棉被后温室内温度不下降为宜，盖棉被时间应根据季节和室内温度而定。最低气温在0℃～15℃季节， 应在日光温室内温度降至15℃～17℃时盖棉被；最低气温在-15℃以下季节，应在日光温室内温度降至17℃～19℃时盖棉被。保温不良的日光温室应更早盖棉被。晴天，棉被要早揭晚盖，尽量延长蔬菜见光时间；阴雪天，根据外界温度状况可在中午短时间揭开棉被，使蔬菜接受散射光照射，不能连续数日不揭棉被。

2.4 强化控湿防病

深冬或持续低温雨雪天气，温室内空气湿度大，易诱发病害，应在中午短时间通风排湿，控制病害发生，特别注意在室内15℃～25℃温度范围空气相对湿度控制在90%以下。发病后可选用烟雾剂、粉尘剂防治，以利于均匀施药和避免温室内空气湿度过高。

3 灾害性天气应对措施

3.1 雨雪天气的对策

温室蔬菜生产，常出现雨雪天气，如果室内最低气温在蔬菜生长所需最低温度以上，可以不放棉被，同时还要用旧棚膜将棉被盖好， 以免棉被被雨淋湿加大温室负荷，缩短温室使用寿命。如果室内温度低于蔬菜生理需要最低温度，就要覆盖棉被，并在草苦上覆盖一层旧棚膜预防雨雪。如果出现中到大雪，应及时补充立柱，随下随清扫积雪，防止积雪过厚压塌温室，并及时清除温室周围的积雪，清沟排水，预防融雪危害；小雪可在雪后清扫积雪，但要尽早清除，确保覆盖物干燥，以利于保温。

3.2 寒流天气的对策

对寒流天气的预防， 最积极的措施就是建造适合本地特点、具有增温快、蓄热多和保温好等特点的温室。在寒流到来之时，增加棉被数量，前窗部位再增加1 层棉被，适当提前0.5～1 h 放棉被，并在温室内前窗部位再增加一层棚膜， 防寒沟要填充足够的柴草，以防前窗附近地热大量向外传导。当温室内最低温度低于8℃时，应根据作物高矮，加盖小棚或二道幕，进行多层覆盖保温；温室内最低温度低于6℃，需要增加临时加温措施，防止发生冷害或冻害。寒流来临时要堵塞通风口，加厚覆盖物，若寒流持续时间较长，应在中午前后拉起草帘，增加棚室内光线，下午2∶00 后再盖严保温。

3.3 连续阴天的对策

连续阴天温度低、光照弱， 对冬季蔬菜威胁极大，是喜温性蔬菜越冬茬生产的“第一大敌”。在这样的天气下，植株生长停滞，叶片黄化，地上部、地下部都受到严重影响。在不影响日光温室内蔬菜温度要求的情况下，揭盖棉被要尽量正常进行，使蔬菜利用阴天的散射光维持生命，不能连续几天不揭棉被。在管理上，应使室内夜间温度较晴天低2℃～3℃。因为阴天白天光照弱，光合产物少，如果夜温过高，则作物呼吸消耗增加，导致营养不足，产生各种生理障碍。连阴暴晴之后，切不可同时、全部揭开棉被，以防“闪苗”，而应该陆续、间隔揭启棉被，揭开棉被后要注意观察作物变化，出现萎蔫时要立即盖上棉被，待幼苗恢复后再把棉被揭去，中午阳光强时，可将棉被放下来，称之为“回棉被”，等阳光稍弱时再揭开，如此反复两三天，再转入正常管理。当温度提高后，利用中午高温时可短时间放风，风量宜小不宜大，以利于排放出有害气体。还要及时喷施叶面肥来补充营养，增强植株的抗病、抗逆能力，在喷施叶面肥的前一天，适当疏去植株上部分花和幼果，可促进作物快速恢复生长。

3.4 大风天气的对策

大风到来之前，要检查塑料薄膜的固定情况，把棚顶、棚前的覆盖膜压紧，压膜线或压杆必须固定牢靠，夜晚把棉被压好，防止被风刮掉，将通风口、门口密闭，避免大风吹入室内，吹破棚膜降温。进入2 月中旬以后，天气逐渐变暖，棚内气温回升较快，因此，在防止大风的同时，还应注意中午前后的高温危害，防止“烧苗”。白天既不能堵严通风口，又不要让大风直接吹入温棚， 可采取改变通风口的办法来防止高温和风害。