4种蔬菜是“烂胃冠军”，消化科医生：不想胃病找上门，尽早忌口

俗语有云：十人九胃病，当代人常有的一个通病就是胃酸、胃胀、胃痛。很多人出现这些胃部不适的情况时，总会认为无关大碍，可能是吃坏了肚子，或是不小心着凉了。

根据世界卫生组织统计显示，胃病在人群中的发病率高达80%，中国肠胃病患者有1.2亿，慢性胃炎发病率约30%。90%的年轻人都出现了胃胀、胃痛、胃酸等不适症状。

但由于人们的不重视，加上没有给予药物治疗，导致起初的小胃病，逐步发展为胃炎，胃溃疡乃至胃癌。

我国已成为当之无愧的“胃癌大国”，胃癌已经成为了严重危害人们身体健康的疾病，在全球范围内有一半的胃癌患者集中在中国，所以说对胃癌的预防迫在眉睫。

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胃病出现时，早期身体有哪些表现呢？

1.食欲减退

部分慢性胃炎患者会出现食欲不振，或者由于吃饭后胃部症状加重而不敢进食；溃疡病患者较容易饥饿，但合并不全幽门梗阻时，就可能出现食欲不振。

2.排便不畅

由于肠胃蠕动频率减缓，体内代谢物无法及时顺畅进入大肠、肛门等下消化道组织，所以胃部疾病患者往往会伴随有大便干结、排便不畅等不良症状反应。

3.胃胀嗳气

胃病初期多表现为胃黏膜水肿，水肿的胃黏膜会减缓胃的蠕动速度，胃排空过慢，加之食物产气过多，会形成胃胀的感觉，通常伴有嗳气、食欲不振等。

4.恶心呕吐

胃炎早期，患者常常会伴有恶心、呕吐等症状，如果是慢性萎缩性胃炎，那么呕吐的症状会更为明显。

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4种蔬菜是“烂胃冠军”，消化科医生：不想胃病找上门，尽早忌口

1.西红柿

西红柿是一种营养价值很高的食物，其中含有丰富的维生素c，而且适当的吃点西红柿有助于抗衰老，清除体内自由基，让你留住年轻状态。

但是对于胃酸分泌过多的人来说，不建议吃太多西红柿，因为西红柿属于酸性食物，如果吃太多的话可能会刺激胃酸分泌，容易造成反酸的情况，也可能会损伤脆弱的胃黏膜。

2.西兰花

西兰花是生活中常见的十字花科类蔬菜，几乎不含热量，而且含有丰富的膳食纤维、维生素，膳食纤维可溶解性膳食纤维，只能在大肠中被相应的细菌分解吸收。

然后产生大量的气体，属于容易产气的食物，因此肠胃不好、容易腹胀的人尽量少吃西兰花等十字花颗类蔬菜，以免加重肠胃问题。

3.腌制蔬菜

像大家爱吃的各种小咸菜，泡菜，酸菜等都是腌制类蔬菜。这些菜经过用盐和调料腌制后会别具风味。

不过好吃的食物不一定健康，腌制蔬菜对胃的损害是很大的。新鲜蔬菜经过食盐长期腌制后，水分会流失，致使盐分超高，在腌制过程中还会转化生成亚硝酸盐，会损伤胃黏膜，升高血压，还会生成亚硝胺，有致癌的风险。

4.辣椒

脾胃不好的话，饮食就要清淡一些，而辣椒作为一种辛辣又刺激的食物，它内部的辣椒素是非常丰富的，很容易对我们的胃部，尤其是胃黏膜部分，造成很大的刺激作用。

如果胃黏膜被强烈刺激的话，别说是肠胃不好的人，正常人都很有可能出现胃部疼痛的情况，因此，要尽量少吃一些辣椒，否则会使我们的脾胃会像火烧一样，特别的不舒服。

03这几种食物经常带上饭桌，或许能够提高胃活力

1.花生

想必很多胃部功能不太好的人应该也听说过吃花生养胃的说法，花生当中所含有的营养物质相对非常丰富，适量吃花生能够为身体补充所需的营养成分，而且花生的吃饭也有很多，比如直接吃或者是用来水煮，以及油炸爆炒等等都是不错的选择。

为了胃部健康着想，建议每天生吃几粒花生，或许能够为身体补充营养物质的同时，也可以帮助修复受损的胃黏膜，对于胃部健康有好处，希望你爱吃。

2.山药

山药特性微温、健脾开胃、生津止渴有利排尿、活血化瘀中带有柔和特性的成分，熬汤烧菜服用，对身体有一定的滋补养生功效。

山药中黏性成分能合理稀释液胃黏膜表面停留的发炎分子结构、内毒素废弃物、食物残留成分，平稳胃液代谢，做到协助胃黏膜表面自身修补的实际效果，被胃炎困惑的人，适度吃山药可以平稳病症，也有利于减轻神经疼造成的不舒服病症。

3.甘蓝

甘蓝就是我们日常生活中常说的卷心菜，这种食物性质温和，热量低，非常适合胃，不好的人吃。

适当的食用甘蓝可以帮助修复受损的胃黏膜，同时还能够为身体补充营养物质，提高胃动力，减轻肠胃的负担，所以说想要养护肠胃，日常饮食中不妨经常吃些甘蓝。

4.南瓜

南瓜的吃法有很多，比如南瓜粥，南瓜饼等各种相关小零食。但千万不要小看南瓜，这种食物，其中含有的营养物质相对较为丰富，而且南瓜性温可以起到温补的效果。

而我们的胃部则是一个喜温恶寒的习惯，所以平时常吃点南瓜，能够起到温补脾胃的作用，同时还可以减轻胃部的负担，对于呵护胃部功能运转以及胃部的健康都有帮助。

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在日常生活中保护好肠胃，还要养成良好的饮食习惯

1.要吃早饭

坚持吃早饭有助于保持健康体重，而且早餐要丰富，如果基础营养得不到补充，会对身体健康造成不良的影响。

2.细嚼慢咽

狼吞虎咽容易摄入过多食物，导致长胖，还会影响到消化系统运转，而细嚼慢咽，在口腔中食物被嚼碎，与唾液混合，刺激消化液、消化酶分泌，使食物更容易被吸收。

3.少吃多餐

进食少，血液中的糖浓度低，身体分泌的胰岛素就少，胆固醇的水平就降低，体内脂肪也会减少;但要注意，不论吃多少餐，总热量不应超过一日三餐的总量。